Ghisa smaltata


La ghisa smaltata è una lega di ferro a elevato tenore di carbonio, rivestita di uno smalto composto principalmente da vetro. È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il metodo di cottura. La ghisa smaltata è una lega di ferro a elevato tenore di carbonio, rivestita di uno smalto composto principalmente da vetro. È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il metodo di cottura.

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